秋の夜長のおともに

大根の皮がこんなにおいしかったなんて！
秋の夜長に　美味しいお酒とごはんのおともにおすすめの一品

大根の皮の炒め煮 （2～3人分）

　　　　　　　ぱりぱり食感がたまらない！

材料　

・厚めに切った大根の皮…1/3本分

・大根のくき…店で売っている大根の上の部分

・さつまあげ…2まい

・里芋…5こ

           ・サラダ油...大1

　　　・砂糖…大さじ1

　A　・顆粒だし…小1

　　　・醬油…大1.5

　　　・みりん…大1

作り方

・里芋　洗ってポリ袋に入れ電子レンジ600Ｗ4分大根の皮
・さつま揚げ　短冊形に切る

・大根の茎　細かく切る

・1の里芋　柔らかくなったら皮をむいて適当な大きさに切る

・材料を炒める　大根の皮が透明になったら他の材料を加えて炒めAの

　調味料で味付けする。

できあがりー